10 Th3

Các nhà khoa học đã tính toán rằng ăn thêm 20g cá ( hoặc tôm, cua, sò, ốc) sẽ giúp giảm 6% nguy cơ tử vong ở bất kỳ độ tuổi nào hoặc do bất kỳ nguyên nhân nào. Vậy dầu cá mang lại lợi ích gì cho sức khỏe?

Các loại cá có mỡ tốt cho sức khỏe

Cơ thể chúng ta không thể chuyển hóa omega-6 thành omega-3 vì vậy chúng ta phải bổ sung nguồn omega-3 từ chế độ dinh dưỡng.

  • Cá cơm biển Anchovy( không ướp muối).
  • Cá hồi trắng Bloater.
  • Cá chép, lươn, cá trích, cá thu.
  • Cá tra, cá basa, cá hú, cá hồi.
  • Cá mòi, cá ngừ tươi.

Bệnh tim mạch

  • Tăng lượng cá béo trong khẩu phần ăn vừa phải giúp ngăn ngừa nguy cơ tử vong do huyết khối mạch vành( nhồi máu cơ tim), những người bị nhồi máu cơ tim một lần ăn nhiều cá hơn làm giảm đáng kể khả năng bị lần 2, nếu có bị thì khả năng tử vong cũng giảm đáng kể.
  • Dầu cá có tác dụng giảm độ dính của máu, sự hình thành các cục máu đông bất thường và hiện tượng rối loạn nhịp tim, và cũng làm giảm lượng triglyceride trong máu.
  • Hiệu quả bảo vệ của dầu cá xuất hiện chỉ sau 4 tuần tăng cường sử dụng. Hiệu quả nhanh này là do tác dụng làm máu loãng hơn, giảm cơ hội sinh cục máu đông, những người tuân thủ chế độ ăn nhiều cá có nguy cơ tử vong do nhồi máu cơ tim gần như chỉ bằng 1/3 so với người ăn ít cá.
Cá thu

Cá thu

Tiểu đường

  • Nghiên cứu cho thấy người già ăn nhiều cá sẽ giảm đến 60% nguy cơ kiểm soát đường huyết kém và tiểu đường.
Cá basa

Cá basa

Đột quỵ

  • Ăn cá hàng tuần giúp làm giảm nguy cơ đột quỵ đến 12%.
  • Những nghiên cứu khác cũng cho thấy ăn các loại cá có mỡ từ 2-4 lẩn/ tuần sẽ làm giảm hơn 25% nguy cơ đột quỵ, còn ăn trên 5 lần/ tuần thì nguy cơ đột quỵ giảm hơn 50%.
Cá cơm

Cá cơm

Chứng sưng, viêm

  • Ăn cá, 2-3 lần/ tuần giúp giảm nguy cơ viêm ruột, bệnh viêm khớp dạng thấp và bệnh vẩy nến.
  • Ăn các loại cá có mỡ ít nhất 2 lần 1 tuần sẽ giảm 50% nguy cơ mắc bệnh hen suyễn, thở khò khè hoặc nặng ngực khi ngủ dậy.
  • Dầu cá làm giảm độ nặng của cơn suyễn nhờ tác dụng giảm viêm trong các khí quản.
Cá trích

Cá trích

Viêm sưng khớp

  • Tăng cường ăn hoặc uống thêm dầu cá omega-3 giúp làm giảm hàm lượng các hoạt chất viêm trong các khớp viêm vốn gây tăng lưu lượng máu đến, nóng và đau.
  • Axit béo omega-3 có hoạt tính làm giảm đau, tương tự như thuốc kháng viêm không chứa steroid và có thể làm giảm lượng thuốc giảm đau cần uống.
Cá chép

Cá chép

Tăng cường trí não

  • Axit béo trong các loại các có mỡ đóng vai trò quan trọng trong cấu trúc màng tế bào não và trong việc truyền tải thông tin giữa các tế bào não.
  • Ăn các béo hoặc uống bổ sung thêm viên dầu cá có thể giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm, cải thiện trí nhớ, chống suy giảm nhận thức, suy giảm trí tuệ do người già.
Cá hồi

Cá hồi

Ung thư

  • Dầu cá cũng có vai trò làm giảm nguy cơ ung thư nhờ can thiệp vào sự phát triển của các tế bào ung thư và đảo ngược tình trạng sút cân vốn có thể xảy ra ở người bị ung thư.
  • Một số thử nghiệm cho thấy cứ mỗi 100g cá ăn thêm trong 1 tuần sẽ làm giảm nguy cơ bị ung thư ruột khoảng 3%.
Cá thu

Cá thu

Xem thêm các sản phẩm chăm sóc sức khỏe tại: http://cuahangnhat.com/